Gewürze aus Nepal

Wir importieren verschiedene Gewürze und Kaffee von drei nepalesischen Kleinbauernkooperativen (Anapurna Organic in Arghakharuchi, Silinge Cooperative in Silinge und KTE in Parichthar/Ilam). Die Gewürzpflanzen werden in subtropischen Mittelgebirgsregionen nach biologischen Kriterien angebaut. Der Prozess vom Pflanzen bis zum Verpacken wird regelmässig kontrolliert und überprüft. Die Kontrollen umfassen u.a. die Qualität und das Nichtverwenden von künstlichem Dünger sowie die Prüfung der Gehaltszahlungen. Die Gewürze verfügen über das australische NASAA-Lebensmittel-Prüfsiegel. Die Verpackung und der Versand erfolgt über Spicy Home Spices in Kathmandu. Die Inhaberin hat in den vergangenen Jahren einen kleinen Familienbetrieb aufgebaut und verschafft 5 bis 10 Frauen aus Kathmandu ein Einkommen.

Zum Weiterlesen: NASAA Zertifikat der Silinge Kooperative, Rezeptideen für Gewürze, Bilder vom Verpacken der Gewürze

Preise:
Wir bieten Geschenkboxen mit 13 unterschiedlichen Gewürzen an. Die Boxen sind liebevoll aus handgeschöpftem Papier gefertigt, mit Holzknöpfen als Verschluss. Sie kosten 15 EUR.

Auf Anfrage können die Gewürze und der Kaffee auch in grösseren Gebinden bestellt werden (z.B. zum selbst abfüllen, für Lebensmittelkooperativen oder für Bio-Läden).

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